О нас

История старейшего рынка Петербурга


Волков Адриан Маркович. Обжорный ряд в Петербурге. 1858 г.

В XVIII веке в Татарской слободе, расположенной поблизости от Кронверка, жили дислоцированные у крепости полки татар, калмыков. Возле неё на открытом пространстве и возник «Обжорка», «Новый» или «Обжорный рынок», позже переименованный в «Сытный».

Первоначально рынок находился на Троицкой площади, но после опустошительного пожара 1711 года, «пожарного страха ради» он был переведён подальше от городских построек на Козье болото вблизи Пушкарских Малой и Большой улиц.

Новое место ему определили за кронверком, где он и расположился под другим названием - Сытный рынок.

Новое название привилось не сразу: первое время рынок называли по-разному, кто по-старому - Обжорным, кто - Сытным, а некоторые - Ситным. Впоследствии возникло несколько версий происхождения названия рынка. Одни утверждают, что на рынке в старину торговали мукой, предварительно просеивая ее через сита (отсюда - ситный хлеб), здесь же торговали и ситами. Иные говорят, что, следуя моде на все заграничное, рынку дали название от английского "сити".

В журнале "Русская старина" № 8 за 1873 год Н. Сажин уверял, что название рынка произошло от слова "сыта", так называлась в народе вода, подслащенная медом. Он рассказывал, что, когда на рынке торговали лошадьми, собиралось много людей. Женщины торговали съестными припасами, чаще всего - овсяным киселем, а для прихлебки давали сыту.

Также, согласно легенде, название рынка появилась с лёгкой руки А.Д. Меншикова, который частенько наведывался на рынок, где любил угощаться пирожками с зайчатиной. Каждый раз 1-й губернатор СПб будто бы восклицал: «Как сытно!»

Есть расхождение и в произношении самого названия. Одни говорят: Сытный, другие – Ситный. Этому явлению фольклор предлагает своё объяснение. В старину на рынке торговали мукой, предварительно просеивая её через сито. Здесь же будто бы торговали и самими ситами, отчего, якобы, и пошло название рынка.


На старом Сытном рынке. С рисунка 1801 г.

Сытный рынок в наши дни


Сытный рынок по-прежнему находится почти на том же месте, что и 300 лет назад. Современное здание рынка, просторное и благоустроенное, было построено в начале 1910-х годов по проекту архитектора М. С. Лялевича. Рынок оборудован холодильными камерами, складскими помещениями.

Приглашаем на Пасхальную мини-ярмарку 30.04 - 01.05! Подробнее